Si pensabas que ya lo habías visto todo en el mundo de los postres… espera a conocer esta delicia que está conquistando calles y redes sociales: el helado en forma de kebab.
Sí, leíste bien. Se trata de una idea de negocio creativa, rentable y extremadamente visual, perfecta para emprendedores del sector gastronómico que buscan algo innovador y viral.
🍨 ¿Qué es el helado tipo kebab?
Es una versión dulce del tradicional döner kebab, pero con helado como protagonista.
El concepto consiste en:
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Un bloque cilíndrico de helado sólido, similar a una pieza de carne kebab congelada.
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Se raspan finas capas de helado desde el cilindro, imitando el corte del kebab.
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Las virutas de helado se sirven en un pan tipo waffle, crepe o tortilla dulce, con toppings como frutas, siropes, galletas o chocolates.
El resultado: una presentación única, deliciosa y perfecta para TikTok o Instagram.
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🌍 ¿Dónde ya está triunfando?
1. Ice Roll Kebab (España, Francia, Alemania)
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Negocio callejero y de food trucks que vende helado kebab en ferias y eventos.
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Precio promedio: $6 a $10 por unidad.
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Se viraliza fácilmente por su proceso visual de corte.
2. Kream Kebabs (Reino Unido)
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Local fijo en Londres con combos de helado kebab, bubble waffles y batidos.
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Más de 100k seguidores en TikTok.
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Ejemplo de cómo escalar una idea simple con branding fuerte.
3. GELAB Kebab (Turquía)
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Uno de los pioneros en combinar estética turca con helado artesanal.
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Fuerte en turismo y packaging llamativo.
📈 ¿Por qué es un negocio tan rentable?
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Materia prima económica (helado, crepas, frutas).
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Alto valor percibido por su presentación original.
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Fácil de montar en ferias, carritos, locales pequeños o delivery.
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Ideal para redes sociales, lo que reduce el gasto en marketing.
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Puede adaptarse a versiones fitness, veganas o con alcohol.
🚀 ¿Cómo podrías empezar tu propio helado kebab?
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Consigue una máquina o torno frío vertical para cortar el helado (ya se fabrican en China y Europa).
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Crea tus propias mezclas de helado artesanal o compra bloques congelados de sabores variados.
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Diseña un menú con opciones de waffle, crepe o pan dulce como base.
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Ofrece toppings personalizados para experiencias únicas.
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Instálate en ferias, festivales, centros comerciales o zona turística.
¡Y no olvides grabar el proceso! La magia visual del raspado es clave.
El Ice Cream Kebab es mucho más que un postre: es una experiencia visual, sabrosa y sorprendente que combina tradición, innovación y cultura pop.
Si estás buscando una idea de negocio sencilla, viral y altamente rentable, esta podría ser la tuya.
